Über Uns

Wir sind ein kleines Familienunternehmen, das ihre Fleischerzeugnisse von Anfang bis Ende selbst produziert, über die Aufzucht bis zum fertigen Produkt. So können wir höchste Qualität und Genuss garantieren.

Den landwirtschaftlichen Betrieb bewirtschaften wir seit 2007.

Er liegt nahe Nürtingen oberhalb des Beutwangsees, mitten in einem Streuobst­wiesengebiet. Unsere Tiere weiden die Streuobstwiesen sowie Hänge ab und produzieren somit nicht nur gesundes Fleisch, sondern leisten auch einen Beitrag zur Offenhaltung und Pflege unserer Kulturlandschaft. Die Flächen werden extensiv bewirtschaftet. In der Tierhaltung verzichten wir auf eine intensive Mast, was sich sehr positiv auf die Fleischqualität auswirkt.

Die Vermarktung und der landwirtschaftliche Betrieb wird von mir, Michael Greiß, Landwirt und Fleischermeister gemeinsam mit meiner Frau Michaela bewirtschaftet und betrieben. Die ganze Familie packt mit an. Auch unsere drei Söhne sind mit dabei.

Das Wohlbefinden unserer Tiere ist uns sehr wichtig. Durch das enge Zusammenleben können wir dies auch gewährleisten.